Arepas andinas de mami

La arepa es un plato típico de Venezuela y se prepara con ingredientes muy simples: harina de maíz, agua y sal. Este plato ofrece mucho sabor pero al mismo tiempo proporciona muchas calorías, lo cual no es bueno ni para la salud ni para tu figura. Por lo cual la receta que les voy a brindar tiene otros ingredientes que ayudarán con tu digestión y proporcionarán fibra a tu dieta. Siempre he dicho que todo en exceso es malo pero quién puede negarse a una arepa con mantequilla, queso rallao y perico???? Diosssssssssssssss jajajaja

INGREDIENTES: Harina de maíz Avena Ajonjolí Harina de trigo Sal Zanahoria rallada (opcional) PREPARACIÓN: En un envase agrega la harina de maíz, la avena, el ajonjolí, la harina de trigo y una pizca de sal. Las cantidades de estos ingredientes van a depender de tu preferencia y gusto. Luego se va agregando el agua en la medida en que se va amasando hasta lograr una consistencia suave y sin grumos, después haces una bolita y en un plástico estiras la masa y le vas dando forma redondeada hasta que la arepa quede delgada. En un budare previamente caliente y aceitado colocas la arepa hasta que se cocine por ambos lados.

Propiedades de la moringa...

LA MORINGA ES UNA PLANTA CON MÚLTIPLES BENEFICIOS, ORIGINARIA DE LA INDIA, SE EMPLEABA COMO REMEDIO PARA MÁS DE 300 ENFERMEDADES. ACTUALMENTE SE ESTÁ CULTIVANDO EN AMÉRICA, ASIA, ÁFRICA E INCLUSO EN EUROPA. Propiedades de la Moringa y casos en los que se recomienda su consumo: Sus hojas son ricas en Vitamina C Posee Vitamina A Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B12) Vitamina E Vitamina K Potasio Hierro Calcio Fósforo Selenio Magnesio Triptófano Zinc Asma Tiene efecto antibiótico Hepatitis Epilepsia Tiene acción antiinflamatoria Cáncer Diabetes Enfermedades cardiacas Tos Hipertensión Artritis Ictericia Enfermedades de los riñones Anemia Retrasa el envejecimiento Bronquitis Enfermedades de la piel Tuberculosis Problemas en los ojos Menopausia Cómo utilizar la Moringa: Sus frutos o vainas se pueden tomar cocidos (son similares a las habas). Las semillas se sacan de la vaina y se pueden tomar así o bien tostarlas. Las hojas se pueden añadir a ensaladas o a cualquier plato al final de su preparación. Las raíces se pueden moler y hacer infusiones Las flores también se aprovechan para añadirlas a ensaladas o platos templados/fríos

Les presento a mi moringa...

Cuando conoces el mundo natural, lo involucras en todo sentido y te animas a cambiar muchos hábitos inculcados por la sociedad. El tener plantas en mi casa no sólo me ayuda a mi sino al planeta jeje, no quiero sonar ecológica porque me falta mucho para llegar a serlo totalmente... realmente te puedes beneficiar de lo que siembras, no necesitas grandes hectáreas de terreno para hacerlo, puedes improvisar un espacio y aprovechar lo que Dios nos da